Az egyik gasztrobloggerrel készített interjút a Nők Lapja Café a magyar és az olasz gasztronómia összehasonlításáról.
Három fontos marketing üzenet van az interjúban a magyar élelmiszer-gazdaság számára:
1. Az emberek fogyasztása elindult a természetes élelmiszerek vásárlása és felhasználása felé.
(Az interjúval egyet nem értve én úgy gondolom, hogy ez nem csak a fiatalokra vonatkozik, hanem mindazokra, akik tudatosan vásárolnak. Ők egyre többen vannak. Ők azok, akik ma már nem tömegtermékeket akarnak vásárolni.)
2. A hagyományok egy nemzet értékei. A hagyományok felélesztése és ápolása segít a magyar élelmiszerek egyediségeinek, értékeinek visszaállításában.
3. A regionalitás erősítése a megoldás a vidékfejlesztéshez, ez jelenti az egyes területek önálló arculatának és vonzerejének növelését.
Sárközy Ildikó
Élelmiszerklub Elnök
Az interjú szövege >> Miben jobb a magyar gasztrokultúra, mint az olasz?
Kulcsszavak
1%
(3)
16
(1)
2015
(34)
2016
(17)
2017
(12)
2018
(10)
AKI
(2)
állítás
(1)
Almenland
(1)
Almo
(1)
AMA-Biosiegel
(1)
AMA-Gütesiegel
(1)
ásványvíz
(1)
Austria Gütezeichen
(1)
Ausztria
(13)
Bali Tibor
(1)
Baromfi Termék Tanács
(1)
Bartyik Tünde
(1)
Beck László
(1)
Bereczki Attila
(1)
beszámoló
(31)
BGF
(1)
Bial Tibor
(1)
bio
(3)
Bio Austria
(1)
blogbejegyzés
(22)
Bormarketing Műhely
(1)
BOS
(1)
CzechTrade
(1)
Csehország
(3)
csomagolás
(1)
Dánia
(1)
Dörnyei Otília
(1)
Dr. Becsky-Balku Orsolya
(2)
Dr. Dóczy Katalin
(1)
Dr. Fülöp Zsuzsanna
(2)
Dr. Kocsis Márton
(1)
Dr. Loncsár Krisztina
(1)
Éder Tamás
(1)
ÉFOSZ
(1)
élelmiszer
(117)
élelmiszeripar
(2)
Élelmiszerklub Alapítvány
(80)
Élelmiszerklub Délelőtt
(26)
előadás
(61)
Erasmus+
(67)
értékesítés
(15)
EU
(38)
EU Fórum
(6)
EVS
(1)
felmérés
(3)
fenntarthatóság
(5)
fiatalok
(29)
fogyasztóvédelem
(2)
Földi Péter
(1)
Franciaország
(2)
gasztronómia
(2)
Genuss Region
(1)
Genussland
(1)
GfK
(2)
GKI
(1)
Gutes vom Bauernhof
(1)
GVH
(3)
gyakornok
(2)
Gyaraky Zoltán
(3)
gyártmánylap
(1)
gyümölcs
(2)
hagyomány
(1)
helyi
(1)
hírek
(4)
hogyan
(1)
Hogyan készítsük
(1)
Horvátország
(1)
hungarikum
(1)
húsvét
(1)
I. műhely
(3)
II. műhely
(7)
III. műhely
(6)
innováció
(2)
Intersnack
(1)
IV. műhely
(6)
IX. műhely
(4)
jelölés
(7)
jog
(3)
jogszabályok
(13)
Juhász Anikó
(1)
K+F Konzervkutató
(1)
kampány
(1)
Kaposvári Egyetem
(2)
képzés
(4)
kérdőív
(1)
kereskedelem
(11)
kézműves
(3)
kiállítás
(3)
kistermelő
(22)
kommunikáció
(3)
Kovács Krisztina
(7)
Köcse Ildikó
(1)
közétkeztetés
(1)
Kujáni Katalin
(1)
kutatások
(3)
Lengyelország
(4)
Lettország
(1)
Lukács László
(1)
Macedónia
(1)
magyar
(18)
Marcin Sowa
(2)
marha
(1)
márka
(16)
marketing
(18)
Medián
(1)
mezőgazdaság
(9)
MgSzH
(1)
Műhely
(47)
Nagy-Britannia
(1)
NÉBIH
(8)
Németország
(1)
NFH
(3)
nrc
(1)
olasz
(1)
Olaszlország
(1)
Olaszország
(9)
OTP
(1)
OVUM
(1)
ökológia
(1)
önkéntes
(1)
őstermelő
(3)
pályázat
(32)
paradicsom
(1)
Pászti Balázs
(7)
pazarlás
(1)
pénzügy
(3)
piackutatás
(1)
Polereczki Zsolt
(1)
Portugália
(7)
regionalitás
(11)
rendezvény
(11)
rendezvényszervezés
(1)
Rigler Zsolt
(1)
Románia
(4)
rövid ellátási lánc
(3)
sajt
(3)
Sárközy Ildikó
(8)
Serfőző Lili
(1)
sertés
(1)
Solti Csilla
(1)
Spanyolország
(9)
Steirisches Vulkanland
(1)
SUS
(1)
Svédország
(3)
Szabados Andrea
(2)
Szabó Gábor
(1)
Szegedyné Fricz Ágnes
(9)
Szente Viktória
(1)
Szerbia
(6)
Szlovákia
(5)
Szlovénia
(2)
Szöllősi Réka
(1)
találkozó
(47)
tanácsadás
(1)
tanulmányok
(2)
tápanyag
(1)
tápérték
(2)
Tej Terméktanács
(1)
Tesco
(1)
tojás
(1)
Tóth Ferenc
(4)
Törökország
(9)
tréning
(14)
útmutató
(3)
üzleti terv
(1)
V. műhely
(8)
vállalkozás
(13)
védjegy
(12)
versenyjog
(1)
versenyképesség
(3)
vezetés
(5)
VI. műhely
(5)
vidékfejlesztés
(1)
VII. műhely
(3)
VIII. műhely
(4)
Visegrádi
(1)
VM
(10)
zöldség
(1)

Élelmiszerklub Blog Archívum
-
►
2017
(25)
- ► június 2017 (1)
- ► május 2017 (1)
- ► február 2017 (1)
- ► január 2017 (1)
-
►
2016
(18)
- ► november 2016 (6)
-
►
2015
(34)
- ► december 2015 (1)
- ► augusztus 2015 (2)
- ► június 2015 (1)
- ► április 2015 (1)
- ► január 2015 (1)
-
►
2014
(8)
- ► október 2014 (1)
- ► szeptember 2014 (1)
- ► május 2014 (1)
- ► február 2014 (1)
-
►
2013
(24)
- ► augusztus 2013 (1)
- ► május 2013 (2)
- ► január 2013 (1)
-
►
2012
(69)
- ► május 2012 (8)
- ► április 2012 (9)
- ► március 2012 (14)
- ► február 2012 (13)

Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése