Három fontos marketing üzenet van az interjúban a magyar élelmiszer-gazdaság számára:
1. Az emberek fogyasztása elindult a természetes élelmiszerek vásárlása és felhasználása felé.
(Az interjúval egyet nem értve én úgy gondolom, hogy ez nem csak a fiatalokra vonatkozik, hanem mindazokra, akik tudatosan vásárolnak. Ők egyre többen vannak. Ők azok, akik ma már nem tömegtermékeket akarnak vásárolni.)
2. A hagyományok egy nemzet értékei. A hagyományok felélesztése és ápolása segít a magyar élelmiszerek egyediségeinek, értékeinek visszaállításában.
3. A regionalitás erősítése a megoldás a vidékfejlesztéshez, ez jelenti az egyes területek önálló arculatának és vonzerejének növelését.
Sárközy Ildikó
Élelmiszerklub Elnök
Az interjú szövege >> Miben jobb a magyar gasztrokultúra, mint az olasz?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése