Ma már egyre többen az élelmiszerüzletekben kapható feldolgozott termékekkel kapcsolatban fejezik ki elégedetlenségüket.
Bár éppen a magyar termékek vásárlása témában végzett piackutatások mutatják, hogy az emberek gyakran mást mondanak, mint amit az üzletekben tesznek, úgy gondolom, a véleményekre mindig oda kell figyelni, folyamatosan mérni kell általánossá válásukat és időben meg kell hozni a szükséges döntéseket.
Most például a feldolgozott termékek összetevőivel kapcsolatos fogyasztói elégedetlenségek terjedését kimutató piackutatási adatokat erősítik meg az Élelmiszer szaklap legutóbbi fogyasztói körkérdésére adott válaszok (a felmérés nem reprezentatív).
"Minden boltban kapható élelmiszerben van valamilyen tartósítószer..."
"Amit boltban veszek, semmire sem mondanám, hogy egészséges. ... Szerintem minden, ami szintetikus anyagokat és vegyszert, tartósítószert tartalmaz, az egészségtelen..."
"A tartósítószereket kell figyelni szerintem, amiben sok van, az egészségtelen."
"Egészségtelennek [élelmiszerek] pedig azokat, amelyeknél az előállítás során vegyszereket használnak."
"Minden olyan élelmiszert egészségtelennek tartok, amelyekben kémiai szerek, adalékanyagok, térfogatnövelő és tartósítószer fordulnak elő. Ezeket semmilyen körülmények között nem veszem meg. "
Forrás: Vásárlókat kérdeztünk a hamburgeradóról
Sárközy Ildikó
Élelmiszerklub Elnök
