Ha igen, jöjjön el az Élelmiszerklub Alapítvány kézműves helyi élelmiszerek szemináriumára. Marketing, kereskedelmi és jogi ismeretek átadásával segítjük vállalkozását. Kérdéseire is választ kaphat a rendezvényen.
A részvétel ingyenes, csak előzetes regisztrációt kérünk.
Időpontok és helyszínek:
- 2014. január 10.,péntek 14-18 óra-Kecskemét, Hotel Három Gúnár (Batthyány u. 1-7.)
- 2014. január 11.,szombat 10-16 óra-Kecskemét, Hotel Három Gúnár (Batthyány u. 1-7.)
- 2014. január 17., péntek 14-18 óra - Székesfehérvár, Szárcsa Hotel (Szárcsa u. 1.)
- 2014. január 18., szombat 10-16 óra - Székesfehérvár, Szárcsa Hotel (Szárcsa u. 1.)
- 2014. január 24., péntek 14-18 óra - Nyíregyháza, Korona Hotel (Dózsa György út 1.)
- 2014. január 25., szombat 10-16 óra - Nyíregyháza, Korona Hotel (Dózsa György út 1.)
I. Marketing ismeretek átadása
- Mi a marketing?
- Miért van marketingre szükség a kézműves élelmiszereknél?
- Miben tér el a nagyvállalati és a kistermelői marketing?
- Kik lesznek a vásárlóink?
- Mi a különbség a vásárló és a fogyasztó között?
- Mi az a réspiac?
- Hogyan fejlesszünk termékeket?
- Mikor bővítsük termékválasztékunkat?
- Miben segít a piackutatás?
- Melyik piackutatási módszereket alkalmazzuk?
- Mi az a márka?
- Hogyan válasszunk márkanevet?
- Milyen szabályokat kell betartanunk márkázásnál?
- Hogyan tegyük márkánkat ismertté?
- Milyen csomagolást válasszunk?
- Mi kerüljön a címkékre?
- Milyen áron adjuk el termékeinket?
- Mikor adjunk és milyen kedvezményeket vevőinknek?
- Hogyan juttassuk el termékeinket a vásárlókhoz?
- Mi az az értékesítési csatorna?
- Hogyan növeljük bevételünket?
- Miért van szükségünk nyereségre?
- Hol reklámozzuk termékeinket és hogyan?
- Milyen értékesítési lehetőségek vannak a régióban?
- Hogyan elemezzük a lehetőségeket?
- Mi az a SWOT elemzés? Hogyan alkalmazzuk?
- Miként határozzuk meg az átadási vagy eladási árakat?
- Mikor értékesítsük termékeinket termelői piacon?
- Hogyan értékesítsünk termelői piacokon?
- Melyek a hagyományos piacok előnyei és hátrányai?
- Hogyan értékesítsünk hagyományos piacokon?
- Hogyan kerülhetünk be szakboltokba?
- Mikor érdemes termékeinket kiskereskedőknek eladni?
- Hogyan végezzünk értékesítési kalkulációkat?
- Miként tárgyaljunk a kiskereskedőkkel?
- Hogyan olvassuk az értékesítési szerződések feltételeit?
- Honnan gyűjthetünk információkat a kiskereskedőkről?
- Mit várjunk el a kiskereskedőktől és hogyan teljesítsük elvárásaikat?
- Hogyan tudjuk növelni forgalmunkat és nyereségünket?
- Magyar Élelmiszerkönyv a kézműves termékekről
- A kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről 52/2010. FVM rendelet
- Az élelmiszerek jelöléséről 19/2004. (II. 26.) FVM-ESZCSM-GKM együttes rendelet
- A helyi termelői piacokon történő árusítás élelmiszer-biztonsági feltételeiről 51/2012. (VI. 8.) VM rendelet
- Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről 2008. évi XLVI. törvény
- Az állati eredetű élelmiszerek forgalomba hozatalának és az értékesítés helyén történő élelmiszer-előállításnak élelmiszer-higiéniai feltételeiről 64/2007. (VII. 23.) FVM–EüM együttes rendelet
- Sárközy Ildikó, Élelmiszerklub Alapítvány kuratórium elnök - Marketing ismeretek átadása
- Tóth Ferenc, Élelmiszerklub Alapítvány kuratórium tagja - Értékesítési ismeretek átadása
- Szegedyné Fricz Ágnes, Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály főosztályvezető-helyettese - Jogi ismeretek átadása
Hogyan lehet részt venni?
A jelentkezéshez a néhány sorral lejjebb található online adatlap kitöltését kérjük.
Regisztrációja elfogadásáról emailben értesítést küldünk.
A projekt a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat Elnökségének értékelése és javaslata alapján, az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alap társfinanszírozásában, a Nemzeti Vidékfejlesztési Program Irányító Hatóságának jóváhagyásával valósul meg.